Livro “Salada é saúde” fomenta hábitos alimentares saudáveis

O presidente da Câmara da Ribeira Grande, Alexandre Gaudêncio, marcou presença na cerimónia de lançamento do livro de receitas “Salada é Saúde”, iniciativa da escola básica/integrada da Maia, evento integrado na Semana da Saúde daquele estabelecimento de ensino.

Na ocasião, Alexandre Gaudêncio destacou as “mais-valias inerentes a uma alimentação saudável conjugada com a prática regular de exercício físico”, realçando que “uma boa alimentação deve conter legumes e vegetais.”

O livro de receitas “Salada é Saúde”, iniciativa da escola básica/integrada da Maia, com o apoio da Câmara da Ribeira Grande, pretende “incentivar os jovens a comerem salada todos os dias pois essa é uma forma de ingerirem vários legumes e vegetais à refeição”, acrescentou o edil.

Associada a uma alimentação saudável está a prática de exercício físico e como ambas “são boas práticas que devemos continuar a implementar”, Alexandre Gaudêncio manifestou “total disponibilidade da autarquia para continuar a apoiar iniciativas deste género.”

De realçar que o livro “Salada é Saúde” contém receitas de dezenas de saladas e a participação dos alunos foi determinante para o sucesso da iniciativa pois foram eles quem elaboraram as receitas e desenharam as ilustrações das mesmas.

Na ocasião, o autarca destacou também o “empenho que a Câmara da Ribeira Grande tem colocado no fomento de hábitos de vida saudáveis”, referindo a título de exemplo os “investimentos realizados na construção de pavilhões e polidesportivos nas freguesias dos Fenais da Ajuda, Lomba da Maia, Porto Formoso e São Brás.”

Estes – acrescentou – “têm permitido que mais jovens do concelho tenham acesso regular à prática desportiva na sua freguesia, não tendo de se deslocar para a cidade para o efeito, constituindo uma mais-valia para todos.”