Museu Municipal da Ribeira Grande | Peça do Mês

Os primeiros sistemas de moagem surgem muito antes de Cristo, por necessidade de transformar os grãos de cereais em farinha, para que, desta forma, se tornasse mais fácil a sua ingestão e preparação.

Em Portugal, foram encontrados “moinhos de mão” ou “mós” em diversas zonas de descobertas arqueológicas romanas, estando a sua utilização muito bem documentada até meados do século XX. Usados até finais do século passado, os “moinhos manuais” ou “moinhos de mão”, como lhes chamam os locais, são utensílios domésticos de grande importância. Estes, eram utilizados na sua maioria pelas mulheres na unidade doméstica, que trituravam pequenas quantidades de cereal.

Usualmente, as mós (pedra superior com orifício por onde passam os cereais) possuíam cerca de 30 a 40 cm de diâmetro. Contudo, existem moinhos cujas mós mediam cerca de 75 cm, sendo, nestes casos, o seu cabo prolongado e movido por uma pessoa em pé.

O “pouso”, nome que se dá à pedra inferior, contém ao centro um eixo em volta do qual se dá a rotação da mó, usando um cabo de madeira numa perfuração descentrada.

O objeto em exibição, doado no ano de 1990, tem como propósito representar e memorar a moagem doméstica na cidade da Ribeira Grande. Este, faz parte do acervo do Museu Municipal da Ribeira Grande, encontrando-se atualmente exposto na sala “Adega/Lagar”, na coleção referente à moagem.